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Uva di troia

Vitigno rosso diffuso nelle province di Bari e Foggia.
Si ritiene che vi sia stato importato dagli elleni ai tempi della Magna Grecia.
Si ipotizza che prenda il nome dal paese di Troia in provincia di Foggia Entra come base per la vinificazione di molti vini doc come il Rosso di Canosa, il Cacc'e mmitte di Lucera e l'Orta Nova.
Matura nella prima metà di ottobre.