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Susumaniello

Il Susumaniello, vitigno a bacca rossa, presente nella provincia di brindisi. Veniva impiegato per la produzione di filtrato dolce acquistato da case vinicole nel nord Italia.
Con l'esaurirsi della domanda, l'interesse per quest'uva nei fatti decade. La particolarità di questo vitigno è che ha un' alta buona produttività iniziale e successivamente la produzione per ceppo cala sino a raggiungere dei livelli bassissimi (1,000 - 1,200 kg per vite). Questa caratteristica insieme ad una intensità colorante, una naturale ricchezza di zuccheri e buona acidità di acidità totale oggi ha permesso la sua riscoperta come uva da cui ottenere grandi vini rossi.
Matura entro la prima metà di settembre.